オリジナル竹ドリッパー
JPY13,200(USD83.09)
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【商品説明】
ネルドリップ、ペーパードリップ、ドリップパック。
その日の気分に合わせて淹れ方を選べる、オリジナル竹ドリッパーのセットです。
新潟県佐渡市の竹工芸家「てから工房」さんと当店のコラボレーションで生まれました。
佐渡の上質な竹を使い、一つ一つ丁寧に手作りされております。
同じ豆でも、ネルで淹れればまろやかでとろりとした口当たりに、ペーパーで淹れればすっきりとした味わいに。
道具を替えるだけで、いつもの珈琲の違った表情に出会えます。
お手入れに少し手間はかかりますが、自然素材の道具に触れながら淹れる時間そのものも、珈琲の愉しみの一つです。
自宅での珈琲時間をより豊かに過ごせるアイテムです。
【セット内容】
〇竹ドリッパー&ホルダー(てから工房)
〇ネルフィルター 大1枚・小1枚(DRINK UP COFFEE)
〇ドリップ用ペーパーフィルター 10枚
当店考案のオリジナル化粧箱入りですので、珈琲好きの方への贈り物にもおすすめです。
■竹ドリッパー
2026年に当店からの提案で、てから工房さんに制作していただいたオリジナルの釣鐘型ドリッパーです。
ネル・ペーパー・ドリップパックのどれにも対応し、これ一つで淹れ分けができます。
ドリッパーを受けるホルダーは、サーバーにドリッパーが沈み込みすぎるのを防ぎます。
たっぷり淹れたい時はサーバーに、一人分だけ淹れたい時はマグカップに直接のせてお使いいただけます。
■ネルフィルター
当店の自家焙煎珈琲に合わせて作ったオリジナルのネル布です。
布の形・種類・縫い方を調整し、お湯の通りやスピードを整えることで、ネルドリップでも濃くなりすぎず、飲みやすい味わいに仕上がります。
大小2サイズ入りなので、淹れる量に合わせて使い分けられます。
インスタグラムにて淹れ方の動画等紹介しております。
初めてネルドリップに挑戦される方も、ぜひ参考にしてください。
■てから工房さんのものづくり
〇伝統の技法「輪弧編み(りんこあみ)」
竹ひごを放射状に整えながら編んでいく伝統技法で、陰影のある美しい編み目が生まれます。
ぐるりと囲った竹編みが、蒸らしの時に出るガスや空気をほどよく逃がし、粉がふっくらと膨らむのを妨げません。
軽くて手当たりのやさしい、毎日使いたくなる道具です。
〇佐渡の真竹
島内でも選りすぐりの竹林から切り出した真竹を、熱湯で油抜きし、太陽の光と寒風にさらして乾燥させています。
こうして仕上げた艶やかで白い竹は「白竹(晒竹)」と呼ばれ、多くの竹工芸品に用いられています。
〇すべて手仕事
佐渡で竹工芸を学んだてから工房さんが、ひご取りから竹編み、仕上げまで一つ一つ手作業で制作されています。
■商品詳細
<竹ドリッパー>
作者:てから工房
サイズ:
〇ドリッパー 口径 約7.5cm × 高さ 約9.5cm、穴の直径 約3cm
〇ホルダー 約12cm × 12cm、穴の直径 約5.7cm
素材:真竹(新潟県佐渡産)、籐
※ガラスサーバーは付属しておりません
<ネルフィルター>
作者:DRINK UP COFFEE
サイズ:
〇大 口径 約10cm、深さ 約16cm
〇小 口径 約8cm、深さ 約13cm
素材:綿100%
■お手入れ方法
<竹ドリッパー>
〇使用後はさっと水洗いするか熱湯をかけ、水気をよく拭き取ってから、風通しの良いところでしっかり乾かしてください。
〇歪みの原因になりますので、直射日光や湿気の多い場所での保管は避けてください。
〇浸け置き洗いや食器洗い機のご使用はお控えください。
<ネルフィルター>
〇使い始めは水洗いした後、鍋で10分ほど煮沸し、流水で洗ってからお使いください。
〇続けて使う時は、水で珈琲粉を洗い流してお湯をかけ、冷ましてからぎゅっと絞ってお使いください。
〇使用後は水洗いし、水に浸して冷蔵庫で保存してください(水はこまめに取り替えてください)。
〇毎日使わない時は、よく絞って密閉袋に入れ冷凍保存してください。使う時は流水で解凍し、しっかり絞ってからお使いください。
〇洗剤は使用しないでください。
■ご注意
〇手仕事品のため、サイズに若干の個体差がございます。
〇天然の竹を使用しているため、多少のキズ・シミ・くすみがある場合がございます。
〇細かな竹の毛羽立ちが出る場合がございます。
和テイストのコーヒーショップや、独自の抽出を楽しみたいお店での使用も、他店との差別化ができてオススメです。
お気に入りの珈琲や当店の自家焙煎珈琲と一緒に、淹れ方や道具による味わいの違いをぜひお楽しみください。
JPY13,200 (USD83.09)
